San Miguel de Allende no solo se disfruta con la vista; se descubre a través del paladar. Considerada hoy como una de las capitales gastronómicas más importantes de México, nuestra ciudad ofrece un mosaico de sabores donde la cocina tradicional de Guanajuato se encuentra con las tendencias más sofisticadas de la gastronomía internacional. Aquí, cada rincón cuenta una historia, desde las acogedoras fondas que resguardan recetas centenarias, hasta las espectaculares terrazas que ofrecen cenas de autor con vistas inigualables a la Parroquia de San Miguel Arcángel.
La diversidad culinaria es un reflejo de nuestra comunidad cosmopolita. En San Miguel, es posible desayunar un pan artesanal de influencia europea, almorzar unos tradicionales tacos placeros en el mercado, y cenar una propuesta de fusión asiática o mediterránea creada por chefs de talla mundial. La frescura es nuestra garantía, ya que muchos de nuestros restaurantes se rigen por la filosofía “del huerto a la mesa”, aprovechando los productos orgánicos que se cultivan en los ranchos y viñedos de la región.
Algo importante que debes considerar es que el centro historico tiene la mayor cantidad de lugares excluisivos de terrazas, bares y restaurantes de la ciudad, pero tambien muy importante es que existen zonas en la periferia del centro historico con restaurantes menos exclusivos pero no menos en su calidad de comida y que sobretodo son visitados constantemente por residentes locales.
Para facilitar tu búsqueda y asegurar que encuentres exactamente lo que tu antojo solicita, hemos organizado nuestro directorio en categorías especializadas:
